Aceite de oliva naranja picual de alta montaña «Finca Las Malezas»

10,00€

SKU: 492431

El Aceite con Naranjas Molturadas Citric Premium se obtiene a partir de la molturación conjunta de aceitunas seleccionadas de variedad picual y naranjas frescas enteras, recolectadas en su punto óptimo de maduración. Esta técnica tradicional, totalmente natural, permite que ambos ingredientes se fusionen desde el origen, logrando un aceite de oliva virgen extra con una personalidad única y un delicado equilibrio entre el amargor de la aceituna y el frescor cítrico de la naranja.

El resultado es un aceite fresco, aromático y elegante, con un sabor suave y persistente, ideal para realzar platos tanto dulces como salados. Su perfil cítrico natural lo convierte en el compañero perfecto para pescados blancos, mariscos, aves, ensaladas, carpaccios y quesos suaves. También es excelente para repostería fina, bizcochos, frutas, yogures y preparaciones que buscan un toque original y sorprendente.

Añadir a la listaAñadir a comparar
Categoría:

Notas de cata

El Aceite con Naranjas Molturadas Citric Premium destaca por su frescura aromática y su elegancia natural. En nariz, ofrece un perfume intenso y limpio, con notas a piel de naranja madura, flores blancas y un delicado fondo herbáceo que revela la calidad del AOVE de montaña.

En boca, presenta una textura suave y sedosa, con una entrada dulce y equilibrada. El sabor cítrico envuelve el paladar sin enmascarar el frutado verde de la aceituna, logrando una armonía perfecta entre la acidez de la naranja y el amargor sutil del aceite picual. Su retrogusto es fresco, ligero y persistentemente afrutado.

Usos culinarios

El Aceite con Naranjas Molturadas Citric Premium es un aceite singular, ideal para dar un toque aromático y natural a una gran variedad de recetas.

  • Ensaladas y entrantes: Aporta un matiz refrescante sobre hojas verdes, burratas, ceviches o carpaccios de pescado.
  • Carnes blancas y aves: Perfecto para platos de pollo, pato o pavo, tanto al horno como a la plancha.
  • Pescados y mariscos: Realza el sabor de lubinas, doradas, vieiras o gambas.
  • Repostería y lácteos: Maravilloso en bizcochos, magdalenas, cremas de cítricos, yogures naturales o frutas.
  • Cócteles y aperitivos: Unas gotas sobre una tostada con queso fresco o en cócteles gourmet le darán un giro sorprendente.

Gracias a su autenticidad y equilibrio, es un aceite ideal para la cocina mediterránea contemporánea, elaboraciones de autor y recetas con inspiración dulce-salada.

Productos relacionados